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Pasteurilzador Standard

O Pasteurizador Standard garante segurança alimentar, maior durabilidade e qualidade no leite e seus derivados. Com aquecimento controlado entre 63°C e 75°C e resfriamento rápido para 2°C a 4°C, elimina microrganismos sem comprometer o sabor e os nutrientes.

Fabricado em aço inoxidável AISI 304, com isolamento térmico de alta densidade, possui controle automático de temperatura, atendendo às normas sanitárias e otimizando a produção de queijos, iogurtes e outros lácteos.

Disponível em capacidades de 150 a 2.000 litros, reduz perdas e valoriza o produto no mercado. Mais segurança e eficiência para o seu negócio!

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Pasteurilzador Standard

CARACTERÍSTICAS

O Pasteurizador Standard de leite é um equipamento essencial para garantir a segurança alimentar e aumentar a durabilidade do leite e seus derivados. Ele realiza o processo de pasteurização, que consiste no aquecimento do leite a uma temperatura controlada por um período específico, seguido de um resfriamento rápido. 

Suas principais características incluem:

  • Aquecimento Controlado: Eleva a temperatura do leite a um nível ideal (geralmente entre 63°C e 75°C) para eliminar microrganismos patogênicos.
  • Resfriamento Rápido: Após o aquecimento, o leite é rapidamente resfriado para uma temperatura segura de armazenamento (entre 2°C e 4°C), evitando a proliferação bacteriana.
  • Sistema de Controle de Temperatura: Equipado com sensores e controladores automáticos que garantem precisão no processo, evitando superaquecimento ou resfriamento inadequado.

TAMANHOS

150 Litros | 250 Litros | 500 Litros | 1.000 Litros | 2.000 Litros.

MATERIAL CONSTRUTIVO

Os pasteurizadores são fabricados em aço inoxidável AISI 304 devido às suas propriedades sanitárias e resistência à corrosão, com isolamento em poliuretano injetado de alta densidade.

VANTAGENS

  • Eliminação de Microrganismos Patogênicos: Reduz significativamente a carga bacteriana, tornando o leite mais seguro para consumo e aumentando sua vida útil.
  • Preservação da Qualidade e do Sabor: Mantém as propriedades nutricionais do leite sem comprometer seu sabor e textura.
  • Atendimento às Normas Sanitárias: Garante que o leite esteja dentro dos padrões exigidos por órgãos reguladores.
  • Otimização do Processamento de Derivados: Essencial para a produção de queijos, iogurtes e outros produtos lácteos, garantindo um processo seguro e eficiente.

BENEFÍCIOS

  • Maior Valor Comercial do Leite: O leite pasteurizado pode ser comercializado com maior segurança e aceitação no mercado.
  • Redução de Perdas: Com a pasteurização, o leite dura mais tempo sem deterioração, reduzindo desperdícios.
  • Diversificação da Produção: Permite que o produtor amplie seu portfólio, fabricando derivados lácteos com qualidade garantida.
  • Maior Controle da Produção: O pasteurizador automatiza e padroniza o processo, reduzindo erros e variações na qualidade do leite.
  • Redução de Riscos para o Consumidor: Minimiza a possibilidade de contaminações alimentares, aumentando a confiabilidade do produto.

 

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