A proteína do soro de leite representa esperança na busca por tratamentos contra o Alzheimer, condição neurodegenerativa que afeta, principalmente, idosos.
Em estudo recente, pesquisadores exploraram o potencial da proteína do soro do leite na melhoria da saúde cerebral de modelos animais – e encontraram resultados promissores:
Inibição da neuroinflamação, fundamental para retardar o avanço da doença; Melhora na função cognitiva, ou seja, na capacidade do cérebro desempenhar adequadamente suas funções.Ainda somos constantemente surpreendidos por novas perspectivas de benéficos do consumo do leite, não é mesmo?!
Fonte: Whey protein powder with milk fat globule membrane attenuates Alzheimer’s disease pathology in 3×Tg-AD mice by modulating neuroinflammation through the peroxisome proliferator-activated receptor γ signaling pathway. J. Dairy Science, 2023. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.2023-23254
